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NOS POMMES DE TERRE « BRAVAS »

PAIN CRISTAL À LA TOMATE

CROQUETTES AU JAMBON IBÉRIQUE (4 UNITÉS)

CROQUETTES AUX CHAMPIGNONS (4 PIÈCES)

PETITS POISSONS DE LA BARCELONETA AVEC NOTRE SAUCE BRAVA ET NOTRE AILOI (3 PIÈCES)

ŒUFS BRISÉS AU JAMBON IBÉRIQUE ET AUX POMMES DE TERRE

CREVETTES EN TEMPURA AVEC UNE SAUCE ROMESCO DOUCE (6 PIÈCES)

CALMARS À L'ANDALOUSE AVEC DE LA MAYONNAISE AU KIMCHI

NACHOS MAISON AVEC SAUCE AU FROMAGE, CRÈME FRAÎCHE, GUACAMOLE, HARICOTS ET PICO DE GALLO

TAGLIATA DE KANGOUROU AU CHUTNEY D'OIGNONS

PLATEAU DE FROMAGES AVEC DES NOIX, DES RAISINS ET DE LA CONFITURE DE FIGUES

Planche à découper pour jambon ibérique

POIVRONS DU PADRÓN SAUTÉS AU SEL FUMÉ

LANGUETTES DE POULET PANÉES AU PIMENT, AVEC UNE SAUCE BARBECUE AU WHISKY ET UNE SAUCE À LA TOMATE

SALADE DE FROMAGE DE CHÈVRE À LA VINAIGRETTE AU MIEL, AUX NOIX, AUX TOMATES SEMI-SÉCHÉES ET AU BACON

SALADE DE QUINOA AUX CACAHUÈTES, À LA MANGUE, AU SÉSAME ET À LA VINAIGRETTE AUX AGRUMES

SALADE D'AVOCAT, D'ORANGE, DE CROÛTONS, DE TOMATES CONFITÉES ET DE VINAIGRETTE AUX AGRUMES

CARPACCIO DE TOMATE ROSE À LA VENTRESCA DE THON, À L'OIGNON DOUX ET À LA MAYONNAISE À LA MOUTARDE

HAMBURGER AU VEAU AVEC DU CHEDDAR, DU BACON, DE LA LAITUE ET DES FRITES

BURGER VÉGÉTALIEN FAIT MAISON AUX AUBERGINES ÉPICÉES, AU TAHINI ET AU PESTO DE TOMATES SÉCHÉES

CÔTE DE PORC AVEC DES QUARTS DE POMMES DE TERRE ET DE L'ALIOLI AU COING

TRÈS BON : TRÈTE MARINÉE AU CHIMICHURRI, CUITE AU GRIL, ET MANIOC FRIT

POULPE GRILLÉ AUX POMMES DE TERRE, AU PESTO DE TOMATES SÉCHÉES ET À LA MAYONNAISE AUX PIQUILLOS

TATAKI DE THON ROUGE MARINÉ À L'ANIS ET À LA CANNELLE, AVEC UNE CRÈME À L'AIL BLANC ET DES PERLES DE SOJA

TARTAR DE CREVETTES BLANCHES À LA POMME, À LA CIBOULETTE, À L'OIGNON ROUGE ET À LA VINAIGRETTE ORIENTALE À LA CONFITURE DE POMME ET AU GINGEMBRE

STEAK TARTARE CLASSIQUE AVEC UN JAUNE D'ŒUF AFFINÉ ET SES TOASTES

COULANT AU CHOCOLAT AVEC GLACE À LA VANILLE

CRÈME CATALANE TRADITIONNELLE

TARTE TATIN AUX POMMES AVEC DE LA GLACE À LA VANILLE

TARTE AU CITRON AVEC MERINGUE